• Utku Yılmaz

Alışveriş Grubu Nedir? Nasıl Kurulur?

Alışveriş grubu nedir?

Alışveriş grubu, birden fazla kişinin bir araya gelerek alışveriş yapmasıdır. Elbette bu alışveriş ekolojik tarım ile üretim yapan üreticiden doğrudan iletişim kurarak yapılan alışveriş. Gıda toplulukları ve tüketim kooperatifleri, alışveriş guruplarından farklı olarak gıda ve tarım politikalarına dair teorik ve pratik meseleleri konuşur ve çözüm üretmeye çalışırlar (üretirler).

Atalık nohut

Alışveriş grubu nasıl kurulur?

  1. Bu mevzuyu gözünüzde büyütmeyin. 

  2. Siz, iki iş arkadaşınız ve iki akrabanız (ablanız/ağabeyiniz) hafta sonu buluşun. Tebrik ederim, gıda topluluğunuzu kurdunuz. 

  3. Hangi ürünlere, ne kadar ihtiyacınız olduğunu belirleyin. 

  4. Saklaması ve taşıması kolay olan kuru gıda ile başlayın. 

  5. Tüketim kooperatiflerinden, gıda topluluklarından, Çiftçi-Sen'den, vs üretici listesi isteyin. 

  6. Üreticiyi arayıp elindeki ürünü ve fiyatını sorun.

  7. Gıda topluluğunuza kargo bedelini de hesaplayarak para toplayın. 

  8. Üreticiye parayı göndererek sipariş verin. (Bazen kapıda ödeme ile verilir.) 

  9. Gelen ürünü paylaşın.

  10. Sene içinde fırsat buldukça üreticiyi ziyaret edin, çayını için, sofrasına oturun, üretimi nasıl yaptığını sorun. 

  11. Önümüzdeki sene büyüyen gıda topluluğunuzla daha çok sipariş verin. 

Hangi ürünlerle başlamalısınız?

Elbette alacağınız ürünler coğrafi koşullarınıza göre değişiklik gösterecek; ancak pirinç, bulgur, nohut, fasulye, mercimek gibi kuru temel gıdadan başlamanızı öneririm. Neden kuru gıda?

  • Temel gıda olması nedeniyle sizin gıda topluluğunuzdan itiraz gelmeyecek.

  • Bozulma ihtimali düşük. 

  • Senede bir kez almanız sebebiyle takibi kolay olacak.

  • Ekolojik üretim yapan üreticiyi bulmak diğer ürünlere göre daha kolay. 

  • Yerli ürün, yerel tohum.

Tüketim kooperatifleri, gıda toplulukları benimle ilgilenir mi, mi?

Elbette evet. Hatta kocaman EVET! Neredeyse tüm gıda toplulukları daha çok gıda topluluğu kurulması için çaba gösteriyor, buluşuyor, görüşüyor, üretici ve tüketici ağını genişletmeye çalışıyor. Büyük bir kısmı sitelerinde üretici listesi yayınlıyor.


Memleketteki tüketim kooperatifleri / gıda toplulukları


İstanbul

  • Kadıköy Kooperatifi

  • BÜKOOP - Boğaziçi Üniversitesi Mensupları Tüketim Kooperatifi

  • Koşuyolu Kooperatifi Girişimi

  • DÜRTÜK - Direnen Üretici Tüketici Kooperatifi

  • Yeryüzü Derneği Tüketim Birliği

  • Anadolu'da Yaşam Tüketim Kooperatifi

  • Şişli Kooperatifi, kuruluyor

Ankara

  • 100. Yıl Gıda Topluluğu

  • Doğal Besin, Bilinçli Beslenme Grubu (DBB)

  • Güneşköy Kooperatifi

İzmir

  • BİTOT - Batı İzmir Topluluk Destekli Tarım

  • Tarım Ekonomisi Derneği

  • İmece Evi Abone Sistemi

  • GETO - Gediz Ekoloji Topluluğu

  • Homeros Gıda Topluluğu

Balıkesir

  • Yaşam Dostu Ürün Dayanışma Üretim ve Paylaşım Grubu

Antalya

  • Doğal Ürünler ve Sağlıklı Yaşam Platformu

Çanakkale

  • Çanakkale Ekolojik Yaşam İnisiyatifi (ÇAYEK)

Gaziantep

  • Yeşil Ev Tüketim Kooperatifi Girişimi

Muğla

  • Bodrum Tohum Derneği

Ben bu yazıyı yazarken, Whatsapp grubuna şöyle bir haber düştü. Çoook güzel nohutlar geliyor, kooperatif girişimlerini kooperatif olması için hızlandırmalıyız. (: Hadi, kalkın. 

Utku,